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TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU D'ORIGINE 71%

Référence: Anamalai_inde_71

7,95 €
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TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU D'ORIGINE 71%

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La plantation applique des principes d'agro-écologie très poussés. Tout ce qui tombe des arbres forme un engrais organique- La plantation est en cours de certification Bio. Le cacao est produit en Inde depuis plus de 50 ans. Juste à la fin de la domination coloniale britannique en Inde, vers 1948, le géant britannique du chocolat Cadbury s'est installé en Inde pour la distribution et la vente de ses produits. Au départ, elle importait du chocolat déjà fait du Royaume-Uni. Cependant, il n'a pas fallu longtemps pour voir une opportunité : le climat de l'Inde est propice au travail, alors pourquoi ne pas fabriquer du chocolat en Inde, en utilisant des fèves de cacao cultivées dans ce pays? Un programme a été lancé pour introduire la production de cacao dans les régions du Sud de l'Inde, avec des programmes de formation et des vulgarisateurs. A ce jour, la majorité du cacao cultivé en Inde se dirige vers Mondelez. Compte tenu de la taille de l'Inde, sa production de cacao reste faible, ne représentant que 0.3% de la production mondiale.

Ingrédients : Cacao 71%, sucre de canne Bio
Arômes : long en bouche,l légère amertume du pamplemouse notes de bâton de néglisse
Poids : 56g

Anamalai_inde_71
295 Produits
Note 
Amal a 28/05/2020

Il est delcieux

Dès la première bouchée on tombe en amour avec la qualité des ingrédients et les goûts différents des barres

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